top of page

BALIWAG PANDESAL

Mas maliit kumapra sa orihinal na pandesal. Kulay dilaw paboritong almusal ng mga Baliwagenyo kaparis ng kape.

Fernando's Bakeshop

Location: 0785 Rizal St. Sta. Barbara, Baliwag, Bulacan
Owner: Maria Pinky Fernando Ramos
Contact Numbers: 0932 169 6949

  • Facebook

Ayon sa mga nakatikim na ng “Baliwag –style” pandesal, tunay ngang masarap, malasa atmalambot ang uri ng pandesal na ito na talaga ngang naming papakyawin at babalik-balikan ng mga suki sa pagkadami-daming panaderya sa bayan.

IMG20210802164803.jpg

PAGLALARAWAN
Makulay at parang birthday noodles ng mga intsik. Halong tamis ang alat kaya sakto sa panlasang baliwagenyo.

MGA SANGKAP
Bread flour            Mantikilya
Asin                    Gatas
Pampaalsa            Itlog
Asukal

PARAAN NG PAGLULUTO1.
1.    Paghalu-haluin lahat ng tuyong sangkap.Itabi.
2.    Batiin ang dalawang itlog nang mabuti at pagkatapos ay ihalo ang mantekilya.
3.    Ibuhos ang gatas sa pinaghalong itlog at mantikilya.
4.    Ibuhos ang pinaghalong itog,gatas, at mantekilya sa tuyong sangkap. Haluin nang mabuti ngunit hindi matagal.
5.    Takpan ng manipis na plastic at isantabi sa hindi gaanong mainit na lugar mula 8 hanggang 24 oras para umalsa at dumoble ang laki.
6.    Pagkatapos ay haluin ito upang lumabas ang hangin na nasa loob ng produkto.
7.    Pagkatapos haluin ay ipatong sa lalagyan na may harina.
8.    Hulmahin ang dough sa hugis ng maliliit na pandesal.
9.    Ilagay sa pugon at painit sa 200 degrees celcius (390 F)
10.    I-bake hanggang maging gold (15 minuto
 

Chris Reyes Zamora Recipe

Location: Matangtubig, Baliwag, Bulacan
 

PAGLALARAWAN
Pandesal na siksik sa laman at medyo dilaw ang kulay.

MGA SANGKAP
Bread flour            Mantikilya
Asin                    Gatas
Pampaalsa            Itlog
Asukal

PARAAN NG PAGLULUTO1.
1.    Paghalu-haluin lahat ng tuyong sangkap.Itabi.
2.    Batiin ang dalawang itlog nang mabuti at pagkatapos ay ihalo ang mantekilya.
3.    Ibuhos ang gatas sa pinaghalong itlog at mantikilya.
4.    Ibuhos ang pinaghalong itog,gatas, at mantekilya sa tuyong sangkap. Haluin nang mabuti ngunit hindi matagal.
5.    Takpan ng manipis na plastic at isantabi sa hindi gaanong mainit na lugar mula 8 hanggang 24 oras para umalsa at dumoble ang laki.
6.    Pagkatapos ay haluin ito upang lumabas ang hangin na nasa loob ng produkto.
7.    Pagkatapos haluin ay ipatong sa lalagyan na may harina.
8.    Hulmahin ang dough sa hugis ng maliliit na pandesal.
9.    Ilagay sa pugon at painit sa 200 degrees celcius (390 F)
10.    I-bake hanggang maging gold (15 minuto
 

bottom of page